青海百亿元拉面产业嬗变:从“一个炉子三张桌子”到“互联网+”

青海百亿元拉面产业嬗变:从“一个炉子三张桌子”到“互联网+” 2019-12-27 21:43:36 来源:中国新闻网 作者:李玉素 责任编辑:李玉素 2019年12月27日 21:43 来源:中国新闻网参与互动   青海百亿元拉面产业嬗变:从“一个炉子、三张桌子”到“互联网+”   中新社西宁12月27日电 (记者 张添福)从“一个炉子、三张桌子”白手起家,到如今年产值上百亿元(人民币,下同),中国西北青海省拉面产业搭互联网东风,盼提档升级。27日,青海省拉面产业互联网平台在西宁上线。 资料图为青海化隆县现场表演“拉面舞”的回族小伙。罗云鹏 摄   20世纪80年代开始,青海东部农区的农民,走出贫瘠大山,亲帮亲、邻帮邻,靠“一个炉子、三张桌子”,实现“一年打工仔,二年拉面匠,三年小老板”。   据青海省官方近年来统计,如今,该省近20万名拉面手艺人,在中国各地经营2.72万家拉面馆,每年产值达150多亿元,还将拉面“拉”到海外。   在浙江杭州经营拉面馆的马真说,自己在杭州打拼十几年,见证了互联网的巨大能量,但自己一直在想,青海拉面什么时候能搭乘互联网“快车”,破解拉面产业中产品品类单一、人工成本高、品牌意识淡薄以及融资难的问题。   中国建设银行总行网络金融部总经理刘守平介绍,借助云服务、大数据等新技术而建成的青海拉面产业互联网平台,通过大连接、大服务,力求与产业链上的合作伙伴共同构建产业生态圈,为政府机构、企业、拉面经营户、消费者四类客群提供全方位的智能化综合服务,助力青海拉面产业高质量发展。   据悉,该平台能为政府提供相关产业数据看板,并通过整合产业链上下游资源,系统性解决拉面产业链条短、提档升级受阻、融合发展不足的痛点,打造全新的产业生态圈,形成信息共享、资源共享、运作协同的价值链。   与此同时,该平台还能为拉面经营户解决门店管理、食材管理等问题,助推门店标准化建设进程,并给予拉面经营户高效金融支持。   青海省政府副秘书长苏全仁表示,该平台的上线将赋予青海拉面产业发展新动能,推动拉面产业提档升级,实现品牌化、特色化、连锁化经营,开创广阔发展空间。(完) 【编辑:李玉素】 更多精彩内容请进入财经频道 相关新闻: · 甘青宁三省区牛肉拉面产业共商“抱团”闯世界 经济新闻精选: 11月中国国际货物和服务贸易顺差1604亿元人民币 2019年12月27日 09:58:54 大城市落户政策全面放宽 未来城市格局如何变化? 2019年12月27日 08:46:08 2019年产量和利润“双降” 棉业未来整体性回升可期 2019年12月27日 07:17:10 APP违规收集用户信息事件频发 保护个人信息有窍门 2019年12月27日 07:15:03 民营企业起跑线更公平 民营企业家这个冬天心里暖 2019年12月27日 05:21:01 2020年中国经济怎么干:房住不炒 坚持稳字当头 2019年12月27日 05:09:38 AI产业避虚向实:两会首提智能+ 优化AI发展环境 2019年12月27日 03:42:29 真功夫回应被李小龙女儿起诉:正研究案情、准备应诉 2019年12月26日 08:31:41 14亿元资产遭2元甩卖 资产高买低卖上市公司图啥 2019年12月26日 07:34:49 京沪渝市场问物价:猪肉价格总体回落 菜价个别起伏 2019年12月26日 04:01:43